Casa & Decorativa da Griley

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necessidade da família

A melhor balança de cozinha9

Uma boa balança de cozinha pode ser sua arma secreta para biscoitos consistentes, pão perfeitamente crescido ou um suflê sofisticado. Ele transforma sua culinária em uma ciência, oferecendo uma precisão que rivaliza com os melhores copos e colheres medidores. Após anos de pesquisas e testes, estamos confiantes de que a Balança Digital Escali Primo é a melhor. Está entre as balanças mais rápidas e precisas que testamos e permanece ligada por mais tempo do que a maioria das outras antes de desligar automaticamente.

A melhor balança de cozinha9插图

Notamos um ligeiro atraso ao medir itens tão pequenos quanto 1 ou 2 gramas, o que não foi o caso da nossa escolha principal. Cronometramos a função de desligamento automático em 2 minutos e 17 segundos, o que é bastante médio ou um pouco mais longo (alguns segundos) do que as outras escalas que testamos.

Em sua interface e aparência geral, a escala Ozeri é muito semelhante à nossa escolha principal. Assim como o Escali, possui dois botões: um para desligar ou ligar o aparelho e tarar os ingredientes e outro para trocar a unidade de medida. Percebemos que apertar o botão tara/ligar duas vezes, o que os padeiros às vezes fazem quando estão com pressa, desliga a balança, o que pode ser frustrante. Em comparação, você tem que manter pressionado o botão liga / desliga do Escali para desligá-lo, tornando muito mais difícil fazer isso por acidente. O Ozeri também tem a mesma capacidade máxima de pesagem da nossa escolha preferida, cerca de 11 libras.

Uma visão da grande tela digital da escala Ozeri
Assim como nossa escolha principal, a escala Ozeri possui uma interface simples e uma grande tela digital fácil de ler. Foto: Michael Hession
Como em nossa escolha principal, a tela digital do Ozeri não é retroiluminada, mas sua plataforma de pesagem elevada ainda permite a leitura da balança, mesmo quando você está usando uma tigela grande. Leva duas pilhas AAA e inclui quatro na embalagem.

Os membros de nossa equipe são donos da escala Ozeri há anos, incluindo Lesley Stockton, redatora sênior da Wirecutter, que disse: “Sou muito duro nessa escala. Eu o coloco na minha cozinha e às vezes faço a temida proibição de guardar coisas na plataforma de pesagem. Após seis anos de desgaste, o Ozeri de Lesley finalmente morreu, mas ela rapidamente o substituiu por outro que teve nos últimos 8 meses. “Minha única implicância é que o desligamento automático parece curto, mas acho que é por isso que ele não consome baterias.”

A balança Ozeri é coberta por uma garantia de um ano, em contraste com a garantia vitalícia limitada do modelo Escali, mas desde

é tão barato que não achamos que isso seja um obstáculo.

Escolha de atualização: My Weigh KD8000
Uma vista do My Weigh KD8000 com uma tigela de farinha em cima
Foto: Michael Hession
Escolha de atualização

Meu peso KD8000
Uma balança para padeiros domésticos avançados
Por um pouco mais de dinheiro, esta balança oferece alguns recursos avançados, um display retroiluminado, uma plataforma removível e a opção de desligar a função de desligamento automático.

$ 55 da Amazon
Recomendamos o My Weigh KD8000 para pessoas que fazem muito pão ou desejam preparar grandes porções de comida de uma só vez. É muito grande – mais ou menos do tamanho de uma torradeira pop-up – mas de todas as balanças que testamos, tem a maior capacidade de pesagem, 17 libras e 6 onças. Ao contrário do Escali ou Ozeri, o KD8000 oferece a flexibilidade de desativar a função de desligamento automático e possui uma tela retroiluminada para facilitar a leitura. Em nossos testes, o My Weigh KD8000 produziu algumas das leituras mais precisas que encontramos e respondeu rapidamente à medida que adicionávamos ou removíamos ingredientes. Gostamos da tela angular, que facilitou muito a leitura.

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