Uma boa balança de cozinha pode ser sua arma secreta para biscoitos consistentes, pão perfeitamente crescido ou um suflê sofisticado. Ele transforma sua culinária em uma ciência, oferecendo uma precisão que rivaliza com os melhores copos e colheres medidores. Após anos de pesquisas e testes, estamos confiantes de que a Balança Digital Escali Primo é a melhor. Está entre as balanças mais rápidas e precisas que testamos e permanece ligada por mais tempo do que a maioria das outras antes de desligar automaticamente.
Em 2018, testamos uma versão mais antiga (e agora descontinuada) da balança alimentar de aço inoxidável OXO de 11 libras com display removível, e ela simplesmente não era muito precisa. As leituras estavam erradas em um grama inteiro ou mais, dependendo de onde você colocou o peso na plataforma. Ele também não conseguiu ler nada de 2 gramas ou menos e oscilou muito nos testes de 20 gramas e 5 gramas. Não toleraríamos esse tipo de imprecisão em uma escolha de orçamento – muito menos algo que custa US$ 50. Podemos dar uma chance à versão mais recente em um novo teste futuro, mas a menos que ela seja significativamente melhorada em relação aos seus antecessores, é muito melhor você ficar com uma de nossas escolhas mais precisas e menos dispendiosas.
Em nossa experiência, o botão de tara na balança de cozinha digital profissional Ozeri Touch sofreu um atraso na resposta, o que nossos testadores consideraram irritante. Além disso, como esta balança não possui uma plataforma de pesagem elevada, tivemos dificuldade em ler a tela ao usar uma tigela grande para medir ingredientes.
Achamos a balança digital multifuncional para cozinha para alimentos Etekcity bastante pequena para uma balança de cozinha multiuso. Em nossos testes, este modelo teve dificuldade em pesar ingredientes com menos de 5 gramas e pesou consistentemente 1 grama.
Testamos a balança digital multifuncional My Weigh iBalance i5000 para nossa análise original e achamos difícil ver o display quando colocamos uma tigela grande na plataforma de pesagem.
Embora a balança de cozinha digital Ozeri Pro seja altamente avaliada na Amazon atualmente, nós a descartamos em testes anteriores porque os botões não estavam selados, tornando-os mais propensos a danos causados pela água.
A Balança Digital Touch Pocket Small Tomiba 3000g possui controles de toque que eram realmente difíceis de trabalhar. Muitas vezes eles não respondiam aos nossos comandos e podíamos ver isso ficar irritante muito rápido. No entanto, é barato e quase tão preciso quanto a nossa balança de bolso favorita.
A balança digital de cozimento preciso para cozinha 1byone 700US-0001 tem um design bastante semelhante à nossa escolha econômica, a Ozeri Pronto. É muito barato e preciso, mas tem uma duração de desligamento automático bastante curta, de pouco mais de dois minutos – cerca de 13 segundos a menos do que nossa escolha principal. Desde os testes, também ficou fora de estoque na Amazon.
A balança de cozinha digital de aço inoxidável AmazonBasics não possui botões de membrana, o que torna mais difícil a limpeza. Também não conseguiu ler itens com peso inferior a 2 gramas. Também é um pouco mais lento do que nossas principais escolhas.
A balança digital de alimentos REM Concepts é outro modelo que é mais ou menos parecido com nossas principais escolhas, mas este realmente teve problemas com a precisão em pesos mais pesados, subestimando nosso peso em quilogramas em 2 gramas.
A balança digital de cozinha INEVIFIT teve ainda mais problemas com pesos mais pesados, subestimando o peso em quilogramas em 4 gramas. Ele também tem uma duração de desligamento automático bastante curta e leva mais de dois segundos para ler pesos mais leves.