É uma sensação ótima quando você instala seu novo fogão de panela de vidro pela primeira vez, ele parece brilhante e em perfeitas condições. A triste verdade é que esse visual não durará com o uso diário – a menos que você tome muito cuidado. Antes que você perceba, respingos queimarão na superfície e arranhões se acumularão no anel do queimador.
Você precisa saber mais do que apenas como limpar um fogão de vidro para evitar esse problema. No entanto, a boa notícia é que existem algumas alterações que você pode fazer para evitar arranhões e marcas no futuro. Aqui, mostraremos algumas dicas e truques para manter seu fogão de vidro como novo.
1. Não raspe a superfície da panela
Primeiro, não arraste as panelas pelas superfícies de vidro ao cozinhar – levante-as sempre. A maioria de nós é culpada de esquecer esta regra básica quando agitamos e misturamos ingredientes – é o que causa arranhões em zigue-zague no queimador e é por isso que a maioria deles aponta na mesma direção.
Mesmo se você estiver usando uma panela leve, a base pode arranhar e amassar a superfície conforme você a arrasta, então não faça isso. Certifique-se de colocar as panelas com cuidado no fogão também; quebrá-las pode desgastar ou até mesmo quebrar o vidro.
2. Escolha a panela certa
Esses tapetes reduzirão os arranhões e a exposição ao calor da panela à superfície do vidro, o que ajudará a prolongar a vida útil do seu fogão. Lembre-se de que essas almofadas não devem ser usadas em cooktops elétricos de vidro padrão – essas superfícies ficarão mais quentes em comparação com cooktops de indução e a maioria das almofadas queimará. Verifique o fabricante para orientação.
Depois de usar a panela corretamente, certifique-se de escolher a melhor panela para o seu fogão. Refere-se ao material do fundo da panela, de preferência aço inoxidável.
O aço inoxidável é melhor para cooktops de vidro devido à sua superfície lisa e ao peso suficiente para permanecer estável durante o cozimento. Isso não quer dizer que você não arranhará o fogão se mudar para o aço inoxidável, mas geralmente é mais gentil com a superfície em uso.
3. Limpe o fundo da panela
Quando limpamos panelas, muitas vezes não prestamos tanta atenção ao fundo como deveríamos. Primeiro, como as manchas na parte inferior tendem a endurecer, elas são difíceis de limpar. Em segundo lugar, uma vez que pensamos que a nossa comida não está exposta a isso, isso realmente importa? Na verdade é.
Se suas panelas apresentarem manchas e resíduos no fundo, elas arranharão e danificarão mais facilmente a superfície de vidro do fogão. Em casos extremos, também pode impedir que a panela distribua uniformemente o calor durante o cozimento, sem falar que pode criar um cheiro desagradável quando aquecida.
Para limpar o fundo de uma panela, basta misturar uma pasta de bicarbonato de sódio com água e aplicar na superfície. Deixe agir por 20 minutos e depois esfregue com uma esponja não abrasiva ou uma escova de dente velha.
4. Limpe o fogão regularmente
Crie o hábito de limpar o fogão após cada uso, depois que ele esfriar. Uma limpeza rápida da superfície removerá quaisquer respingos ou detritos que possam queimar ou ficar presos embaixo da panela, causando mais arranhões.
Lembre-se de limpar profundamente o fogão quando necessário. Como orientação geral, você deve fazer isso uma vez por mês, mas se notar marcas de queimadura ao redor do elemento, é hora de fazer uma limpeza. Manter o fogão limpo ajudará a prolongar sua vida útil, mas certifique-se de limpá-lo somente depois que esfriar.
5. Cobertura de investimento
Esses tapetes reduzirão os arranhões e a exposição ao calor da panela à superfície do vidro, o que ajudará a prolongar a vida útil do seu fogão. Lembre-se de que essas almofadas não devem ser usadas em cooktops elétricos de vidro padrão – essas superfícies ficarão mais quentes em comparação com cooktops de indução e a maioria das almofadas queimará. Verifique o fabricante para orientação.
6. Cuidado com o ferro fundido
O ferro fundido merece uma menção especial porque, embora seja um material incrível para cozinhar, é muito pesado e pode causar graves danos ao cooktop de vidro. Tenha muito cuidado ao colocar suas panelas de ferro fundido sobre uma superfície, tomando cuidado para não arrastá-las pelo vidro – o peso aumenta a probabilidade de arranhões profundos.